লবঙ্গ খুবই ঝাঁঝালো, ঘ্রাণময় ও উপাদেয় একটি মসলা। লবঙ্গ গাছের ফুলের কুড়িকে শুকিয়ে লবঙ্গ মসলাটি করা হয়। লবঙ্গ মূলত ইন্দোনেশিয়ার গাছ। ইন্দোনেশিয়ায় এ মসলাটি বেশি ব্যবহার করা হয়। তবে বাংলাদেশসহ সারা বিশ্বে এ ঝাঁঝালো মসলাটির বেশ প্রচলন রয়েছে। কারণ এর রয়েছে যথেষ্ট পুষ্টিগুণ। তাহলে জেনে নিন এর উপকারিতা।

• ডায়াবেটিসে রোগীদের শরীরে প্রয়োজনীয় ইনসুলিন তৈরি হয় না। গবেষণায় পাওয়া যায় যে লং এর রস শরীরের ভেতরে ইনসুলিন তৈরিতে সাহায্য করে।
   
• রুচির পরিবর্তন ও ক্ষুধা বাড়াতে লবঙ্গ বেশ উপকারী। এটি ভেঁজে বা গুঁড়া করে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
   
• গর্ভবতী মায়েরা সকালের বমি বমি ভাব দূর করতে একটি লবঙ্গ খেয়ে নিতে পারেন। শুধু লবঙ্গ খেতে ভালো না লাগলে অল্প পরিমাণ গুড় মিশিয়ে নিতে পারেন। সকাল বেলাটায় অনেক আরাম বোধ করবেন। এছাড়া বমি বমি ভাব দূর করতেও গুঁড়ো লবঙ্গের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।
   
• প্রচণ্ড মাথা ব্যথা কমাতে কয়েক ফোঁটা লবঙ্গ তেল একটি পরিষ্কার কাপড়ে নিয়ে কপালেরে উপরে রাখুন।দেখবেন ১৫ মিনিটেই সেরে যাবে মাথা ব্যথা।
   
• দাঁত ব্যথা কমাতে লবঙ্গ বেশ কার্যকরী। লবঙ্গ মুখের ভেতরের সকল রোগের হাত থেকে রক্ষা করে। তাই টুথপেস্টেও ব্যবহার করা হয় লবঙ্গ।
   
• ব্রণের সমস্যা দূর করতে লবঙ্গের গুঁড়োর সঙ্গে সামান্য মধু মিশিয়ে ব্রণের ওপরে দিয়ে রাখুন। এর ফলে ব্রণের দাগও দূর হয়ে যাবে।
   
• লবঙ্গের তেল নিয়মিত ব্যবহারের ফলে চুল পড়া রোধ করা সম্ভব। এছাড়া চুলের ঘনত্ব বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করবে।লবঙ্গ তেলে রয়েছে ব্যাকটেরিয়া নামক জীবাণু ধ্বংসের ক্ষমতা।
   
• লবঙ্গ চা সর্দি-কাশি ও গলার খুশ খুশে ভাব দূর করতে সাহায্য করে। তাই সর্দি-কাশি কমাতে চায়ের সঙ্গে দু’টি লবঙ্গ খেয়ে নিতে পারেন।
   
• পেট ব্যথা ও কৃমি জাতীয় রোগ প্রতিরোধে লবঙ্গ বেশ কার্যকরী।