1. ccadminrafi@gmail.com : Writer Admin : Writer Admin
  2. 123junayedahmed@gmail.com : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর
  3. swadesh.tv24@gmail.com : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম
  4. swadeshnews24@gmail.com : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর: : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর:
  5. hamim_ovi@gmail.com : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
  6. rifatkabir582@gmail.com : রিফাত কবির, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান : রিফাত কবির, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান
  7. skhshadi@gmail.com : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান: : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান:
  8. srahmanbd@gmail.com : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
গরমে হালকা খাবার খান: চিকেন স্টু - Swadeshnews24.com
শিরোনাম
ঢাকা-মাওয়া-ভাঙ্গা এক্সপ্রেসওয়েতে টোল নির্ধারণ ন্যাটো ইউক্রেনকে কতদিন অস্ত্র সরবরাহ করবে জানালেন শলৎজ কোহলিকে ছাড়িয়ে বাবর আজমের রেকর্ড ভাড়া কমিয়েও যাত্রী মিলছে না লঞ্চে শিল্পী সমিতি নিয়ে শাকিব খানের বিস্ফোরক মন্তব্য নভেম্বরে বন্ধ হচ্ছে গুগল হ্যাংআউটস ভিটামিন বি১২ স্বল্পতায় করণীয় পদ্মা সেতুতে মোটরসাইকেল চলাচলে এখনো সিদ্ধান্ত হয়নি: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী এখন গলাব্যথা হলে যা করবেন ঈদুল আজহা কবে, জানা যাবে কাল আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় বললেন মরগান সোয়া কোটি পশু প্রস্তুত ইবাদতের অভ্যাস গড়ে তুলতে চাইলে নড়বড়ে সাঁকোতে হাজারও মানুষের পারাপার ‘আজকের দিন শেষ হওয়ার আগেই ইউক্রেন যুদ্ধ থেমে যাবে যদি…’

গরমে হালকা খাবার খান: চিকেন স্টু

  • Update Time : রবিবার, ১১ মে, ২০১৪
  • ২৩১ Time View

chicken-stew-300x232চিকেন স্টু গরমে বিভিন্ন শরীর খারাপের মধ্যেই অন্যতম পেটের অসুখ। সকলেই এই সময় হজমের গন্ডগোলে ভোগেন প্রায়। এসময় খাদ্য তালিকায় হালকা খাবার ও প্রচুর সালাদ।
চিকেন স্টু তৈরি করতে যা যা লাগবে-
ম্যারিনেড করার জন্য-
চিকেন-৫০০ গ্রাম(ছোট টুকরোয় কাটা)
আদা-রসুন বাটা-২ টেবিল চামচ
লেবুর রস-অর্ধেক লেবুর
হলুদ গুঁড়ো-১/২ চা চামচ
লবণ-স্বাদমতো
স্টু-এর জন্য-
কাঁচা মরিচ-৪টি
গোলমরিচ গুঁড়ো-১ চা চামচ
ধনে গুঁড়ো-১ চা চামচ
জিরে গুঁড়ো-১ চা চামচ
তেজপাতা-২টি
লবঙ্গ-৩টি
এলাচ-৩টি
দারচিনি-১টি
পেঁয়াজ-২টি
ফ্রেঞ্চ বিনস-১/২ কাপ(১/২ ইঞ্চি টুকরোয় কাটা)
গাজর-১টা মাঝারি সাইজের(কুচি করে কাটা)
আলু-২টা মাঝারি সাইজ(টুকরো করে কাটা)
ঘি বা মাখন-১ টেবিল চামচ
নুন-স্বাদমতো
কিভাবে বানাবেন-
একটা বড় বাটিতে চিকেনের টুকরো আদা-রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও লেবুর রস দিয়ে ভাল করে ম্যারিনেড করে অন্তত ১৫ মিনিট রেখে দিন। এবারে প্রেসার কুকারে ঘি বা মাখন গরম করে অল্প থেঁতো করা লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনি ও তেজপাতা দিন। ৩০ সেকেন্ড নেড়ে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিন। নরম হয়ে এলে গাজর, বিনস, আলুর সঙ্গে গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, ঠযই, জিরে গুঁড়ো ও কাঁচালঙ্কা দিন। ভাল করে মিশিয়ে চিকেনের টুকরো দিন। ভাল করে ভাজা হলে ৮০০ মিলি মতো জল দিয়ে প্রেসার কুকারে ৫টা সিটি ওঠা পর্যন্ত রান্না করুন। চাইলে আরও জল দিতে পারেন। প্রেসার কুকার ঠান্ডা করে নিয়ে ধোঁয়া ওঠা গরম চিকেন স্টু পরিবেশন করুন।

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published.

More News Of This Category
© All rights reserved © 2020 SwadeshNews24
Site Customized By NewsTech.Com