1. ccadminrafi@gmail.com : Writer Admin : Writer Admin
  2. 123junayedahmed@gmail.com : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর
  3. swadesh.tv24@gmail.com : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম
  4. swadeshnews24@gmail.com : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর: : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর:
  5. hamim_ovi@gmail.com : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
  6. skhshadi@gmail.com : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান: : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান:
  7. srahmanbd@gmail.com : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
  8. sumaiyaislamtisha19@gmail.com : তিশা, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান : তিশা, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান
গরমে হালকা খাবার খান: চিকেন স্টু - Swadeshnews24.com
শিরোনাম
মানবিক সেনা অফিসার ক্যাপ্টেন আবির হাসান গোবিন্দগঞ্জে সড়ক দুর্ঘটনায় স্বামী- নিহত, স্ত্রী আহত গাইবান্ধার করতোয়া, তিস্তাসহ সব নদ-নদীর পানি বৃদ্ধিঃনিম্নঞ্চল প্লাবিত লক্ষ্য ছিল সুপার এইট, এখন যা পাব সবই বোনাস: হাথুরুসিংহে ঘুমিয়েও ওজন কমানোর সেরা উপায় বচ্চন পরিবারে ফাটল স্পষ্ট! এক্সে বিষয়টি পরিষ্কার করলেন অমিতাভ রপ্তানি আয় বাড়লেও কাঁচা চামড়ার মূল্যে ধস শুক্রবার ভারত সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী বিশ্ব বাবা দিবসে কন্ঠ শিল্পী লিজা ও রফিকুল ইসলামের “বাবা তুমি আমার” সফল উদ্যোক্তার সম্মাননা পেলেন পারফেক্ট ইলেকট্রনিক্স এর প্রতিষ্ঠাতা গোলাম শাহরিয়ার কবীর মেডিকেল শিক্ষকদের নিয়ে এ কেমন মন্তব্য নায়িকা মিষ্টি জান্নাতের! দুদকে হাজির হতে সময় পেলেন বেনজীর এমপি আজিমকে যেভাবে হত্যা করা হয়, জানালেন তানভীর দ্বিতীয় সন্তানের ছবি প্রকাশ করে যা বললেন পরীমনি এখন থেকে এসএসসিতে ফেল করলেও কলেজে ভর্তি হওয়া যাবে

গরমে হালকা খাবার খান: চিকেন স্টু

  • Update Time : রবিবার, ১১ মে, ২০১৪
  • ২৭৯ Time View

chicken-stew-300x232চিকেন স্টু গরমে বিভিন্ন শরীর খারাপের মধ্যেই অন্যতম পেটের অসুখ। সকলেই এই সময় হজমের গন্ডগোলে ভোগেন প্রায়। এসময় খাদ্য তালিকায় হালকা খাবার ও প্রচুর সালাদ।
চিকেন স্টু তৈরি করতে যা যা লাগবে-
ম্যারিনেড করার জন্য-
চিকেন-৫০০ গ্রাম(ছোট টুকরোয় কাটা)
আদা-রসুন বাটা-২ টেবিল চামচ
লেবুর রস-অর্ধেক লেবুর
হলুদ গুঁড়ো-১/২ চা চামচ
লবণ-স্বাদমতো
স্টু-এর জন্য-
কাঁচা মরিচ-৪টি
গোলমরিচ গুঁড়ো-১ চা চামচ
ধনে গুঁড়ো-১ চা চামচ
জিরে গুঁড়ো-১ চা চামচ
তেজপাতা-২টি
লবঙ্গ-৩টি
এলাচ-৩টি
দারচিনি-১টি
পেঁয়াজ-২টি
ফ্রেঞ্চ বিনস-১/২ কাপ(১/২ ইঞ্চি টুকরোয় কাটা)
গাজর-১টা মাঝারি সাইজের(কুচি করে কাটা)
আলু-২টা মাঝারি সাইজ(টুকরো করে কাটা)
ঘি বা মাখন-১ টেবিল চামচ
নুন-স্বাদমতো
কিভাবে বানাবেন-
একটা বড় বাটিতে চিকেনের টুকরো আদা-রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও লেবুর রস দিয়ে ভাল করে ম্যারিনেড করে অন্তত ১৫ মিনিট রেখে দিন। এবারে প্রেসার কুকারে ঘি বা মাখন গরম করে অল্প থেঁতো করা লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনি ও তেজপাতা দিন। ৩০ সেকেন্ড নেড়ে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিন। নরম হয়ে এলে গাজর, বিনস, আলুর সঙ্গে গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, ঠযই, জিরে গুঁড়ো ও কাঁচালঙ্কা দিন। ভাল করে মিশিয়ে চিকেনের টুকরো দিন। ভাল করে ভাজা হলে ৮০০ মিলি মতো জল দিয়ে প্রেসার কুকারে ৫টা সিটি ওঠা পর্যন্ত রান্না করুন। চাইলে আরও জল দিতে পারেন। প্রেসার কুকার ঠান্ডা করে নিয়ে ধোঁয়া ওঠা গরম চিকেন স্টু পরিবেশন করুন।

Please Share This Post in Your Social Media

More News Of This Category
© All rights reserved © 2020 SwadeshNews24
Site Customized By NewsTech.Com