1. ccadminrafi@gmail.com : Writer Admin : Writer Admin
  2. 123junayedahmed@gmail.com : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর
  3. swadesh.tv24@gmail.com : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম
  4. swadeshnews24@gmail.com : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর: : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর:
  5. hamim_ovi@gmail.com : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
  6. rifatkabir582@gmail.com : রিফাত কবির, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান : রিফাত কবির, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান
  7. skhshadi@gmail.com : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান: : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান:
  8. srahmanbd@gmail.com : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
খোসাসহ আমের আচার - Swadeshnews24.com
শিরোনাম
ডিবি কার্যালয়ে নেওয়া হয়েছে ফখরুল-আব্বাসকে ৫ নারীর হাতে ‘রোকেয়া পদক’ তুলে দিলেন প্রধানমন্ত্রী বিএনপির সংবাদ সম্মেলন বিকাল ৩টায় পার্সন অব দ্যা ইয়ার সম্মাননা ২০২১ প্রদান সম্পন্ন ফ্ল্যাট থেকে প্রযোজকের লাশ উদ্ধার গোল্ডেন বুটের দৌড়ে এগিয়ে আছেন যারা টস জিতে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ দণ্ডিত হাজি সেলিম জামিন পেলেন ৭০ ভাগ মানুষ চায় রোনাল্ডো না খেলুক! নেইমারের ব্রাজিলকেই ফেবারিট মানেন মেসি খেলতে নামার আগে জোড়া সুসংবাদ ব্রাজিলের ভেনিসে শামীম আহমেদ এর আগমন উপলক্ষে সংবর্ধনা ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে নাগরিক সচেতনতায়র্্যালী ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত জনপ্রিয় টিকটকারের আকস্মিক মৃত্যু এবার জিৎ এর সিনেমা পরিচালনায় বাংলাদেশের সঞ্জয় সমাদ্দার

খোসাসহ আমের আচার

  • Update Time : বৃহস্পতিবার, ১৫ মে, ২০১৪
  • ২১৯ Time View

এখন বাজারে কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। এই আম দিয়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার আচার। আমের আচার সুস্বাদু এবং লোভনীয়। সব বয়সী মানুষের কাছে খোসাসহ আমের আচার খুব প্রিয়। জেনে নিন খোসাসহ আমের আচার বানানোর রেসিপি

যা যা লাগবে: আম ৮টি, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা চামচ, শুকনো মরিচ গুড়ো ১ চা চামচ, সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ, আস্ত পাঁচ ফোড়ন ১ চা চামচ, পাঁচ ফোড়ন বাটা ১ টেবিল চামচ, চিনি আধাকাপ, লবণ স্বাদমতো, তেজপাতা ২ টি, সরিষার তেল ১ কাপ, সিরকা আধা কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন: আম পরিস্কার পানি দিয়ে ধুয়ে চার টুকরো করুন। পানি ঝড়িয়ে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে রোদে এমনভাবে শুকাবেন যেন ভিতরটা নরম থাকে। চুলায় অল্প আঁচে ফ্রাইপ্যান কিংবা কড়াইতে তেল দিয়ে দিন। তেল গরম হলে পাঁচফোড়ন ও তেজপাতা দিয়ে বাকি সব বাটা মশলা ছেড়ে দিন। সামান্য পানি দিয়ে মশলা নাড়তে থাকুন, তেল ভেসে উঠলে আম ছেড়ে দিন। আম সিদ্ধ হলে অল্প অল্প করে সিরকা দিন। আম পুরোপুরি সেদ্ধ হলে চিনি দিয়ে নাড়ুন। অল্প তাপে চুলার মধ্যে ১ থেকে ২ ঘণ্টা রেখে দিন। নামিয়ে ঠাণ্ডা করে কাচের বোতলে খোসাসহ আমের আচার সংরক্ষণ করুন।

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More News Of This Category
© All rights reserved © 2020 SwadeshNews24
Site Customized By NewsTech.Com