1. ccadminrafi@gmail.com : Writer Admin : Writer Admin
  2. 123junayedahmed@gmail.com : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর : জুনায়েদ আহমেদ, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর
  3. swadesh.tv24@gmail.com : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম : Newsdesk ,স্বদেশ নিউজ২৪.কম
  4. swadeshnews24@gmail.com : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর: : নিউজ ডেস্ক, স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-আরজে সাইমুর:
  5. hamim_ovi@gmail.com : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : Rj Rafi, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
  6. rifatkabir582@gmail.com : রিফাত কবির, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান : রিফাত কবির, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান
  7. skhshadi@gmail.com : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান: : শেখ সাদি, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান:
  8. srahmanbd@gmail.com : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান : এডমিন, সম্পাদনায়- সাইমুর রহমান
আচারি বিফ তৈরির রেসিপি - Swadeshnews24.com
শিরোনাম
ডিবি কার্যালয়ে নেওয়া হয়েছে ফখরুল-আব্বাসকে ৫ নারীর হাতে ‘রোকেয়া পদক’ তুলে দিলেন প্রধানমন্ত্রী বিএনপির সংবাদ সম্মেলন বিকাল ৩টায় পার্সন অব দ্যা ইয়ার সম্মাননা ২০২১ প্রদান সম্পন্ন ফ্ল্যাট থেকে প্রযোজকের লাশ উদ্ধার গোল্ডেন বুটের দৌড়ে এগিয়ে আছেন যারা টস জিতে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ দণ্ডিত হাজি সেলিম জামিন পেলেন ৭০ ভাগ মানুষ চায় রোনাল্ডো না খেলুক! নেইমারের ব্রাজিলকেই ফেবারিট মানেন মেসি খেলতে নামার আগে জোড়া সুসংবাদ ব্রাজিলের ভেনিসে শামীম আহমেদ এর আগমন উপলক্ষে সংবর্ধনা ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে নাগরিক সচেতনতায়র্্যালী ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত জনপ্রিয় টিকটকারের আকস্মিক মৃত্যু এবার জিৎ এর সিনেমা পরিচালনায় বাংলাদেশের সঞ্জয় সমাদ্দার

আচারি বিফ তৈরির রেসিপি

  • Update Time : বৃহস্পতিবার, ৩ নভেম্বর, ২০২২
  • ২০ Time View

মাংস ভুনা তো আমরা সবাই পছন্দ করি, তবে তাতে যখন আচারের স্বাদ পাওয়া যাবে তখন তার মজা আরও কয়েকগুণ বেড়ে যাবে। এ মজাদার খাবারটি পোলাও, বিরিয়ানি, খিচুড়ি কিংবা গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু। সহজে আচারি বিফ তৈরির রেসিপি-

 

 

তৈরি করতে যা লাগবে-

 

 

 

গরুর মাংস ১ কেজি

 

 

 

হলুদ গুঁড়া ১-২ চা চামচ

 

 

 

মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ

 

 

 

গরম মসলার গুঁড়া ১ চা চামচ

 

 

 

ধনিয়া গুঁড়া ১-২ চা চামচ

 

 

 

জিরা গুঁড়া ১-২ চা চামচ

 

 

 

পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ

 

 

 

দারুচিনি ২ টুকরা

 

 

 

এলাচ ২টি

 

 

 

লবঙ্গ ২ টা

 

 

 

তেজপাতা ১ টা

 

 

 

পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

 

 

 

শুকনা মরিচ ৩ টা

 

 

 

আদা বাটা ১ চা চামচ

 

 

 

রসুন বাটা ১ চা চামচ

 

 

 

সরিষার তেল ১-২ কাপ

 

 

 

ভাজা জিরার গুঁড়া ১ চা চামচ

 

 

 

আচের আচার ১ টেবিল চামচ

 

 

 

আদা কুচি ১ চা চামচ

 

 

 

 

 

 

যেভাবে তৈরি করবেন-

 

গরুর মাংস ধুয়ে টুকরা করে নিন। এরপর হাঁড়িতে সরিষার তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিন। কিছুক্ষণ ভেজে তাতে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, পাঁচফোড়ন, জিরার গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া, এলাচ, দারুচিনি, আদা-রসুন বাটা, লবঙ্গ আর তেজপাতা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর মিশ্রণটিতে সামান্য পানি দিয়ে মসলা কষাতে থাকুন। মসলা কষানো হলে তাতে মাংস দিয়ে নাড়তে থাকুন, চুলা মাঝারি আঁচে রাখুন। মাংস নেড়েচেড়ে তাতে এক কাপ গরম পানি দিয়ে পরিমাণমত লবণ দিয়ে দিন। এবার মাংস সেদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে এলে তাতে গরম মসলার গুঁড়া, ভাজা জিরার গুঁড়া আর সামান্য আদা কুচি দিয়ে আরও ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন। নামানোর আগে এক চা চামচ আম বা জলপাইয়ের টক আচার মিশিয়ে দিতে পারেন।

 

 

 

রান্না শেষে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More News Of This Category
© All rights reserved © 2020 SwadeshNews24
Site Customized By NewsTech.Com