আম নিয়ে যত অজানা তথ্য

লাইফ স্টাইল

আম নিয়ে যত অজানা তথ্য

আমকে বলা হয়ে থাকে ফলের রাজা। রসে ভরা এ ফলটি ছাড়া যেন গ্রীষ্মকাল কল্পনাই করা যায় না। আলেকজান্ডার থেকে শুরু করে মুঘল সম্রাট জাহাঙ্গীর- সকলেরই আমপ্রীতির গল্প আমরা কিছু না

হঠাৎ ঠাণ্ডা লাগলে কী করবেন?

বাইরে তীব্র গরম আবার অফিসে এলেই পড়তে হয় এসির কনকনে ঠাণ্ডার মুখে। বর্ষার এই মৌসুমে আবার প্রায়ই বৃষ্টি হচ্ছে আবার আচমকাই তীব্র গরমে ঘেমে একাকার হয়ে যাচ্ছেন। সব মিলিয়ে ঘাম

যা খেয়ে কমাতে পারেন উচ্চ রক্তচাপ

উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপারটেরশন এই সমস্যাগুলোতে অনেকেই ভুগে থাকেন। অতিরিক্ত ওজন, মানসিক চাপ, অনিয়মিত খাবার দাবার এবং ব্যায়ামের অভ্যাস না থাকার কারণে এই সমস্যাগুলো হয়ে থাকে। উচ্চ রক্তচাপ কমানোর জন্য

বেসনের দই বড়া

সকালে অথবা দুপুরের খাবারের পর অথবা পড়ন্ত বিকেলে- যেসময়ই হোক না কেনো, বেসনের দই বড়া কিন্তু খেতে পারেন সবসময়। মজাদার এবং নতুনত্বের ছোঁয়ায় এই খাবারের আইটেমটি ডেজার্ট হিসেবে বেশ জনপ্রিয়।

তন্দুরী চা খেতে চান?

তন্দুরী চিকেন খেয়েছেন কিন্তু তন্দুরী চা খেয়েছেন কি? ভারতীয় ঘরানার এই চা সম্প্রতি অনেক জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আনন্দবাজার অবলম্বনে জেনে নিন রেসিপিটি। ঝটপট বানিয়ে হয়ে যাক এক চুমুক। বানাতে যা

ফ্রিজে যে খাবারগুলো একসঙ্গে রাখবেন না

প্রায় দেখা যায় বাজার থেকে ফলমূল আর শাকসবজি এনে একসঙ্গে ফ্রিজে রাখেন অনেকেই। একদিন যেতে না যেতেই সেই শাকসবজি আর ফলমূলের তরতাজা ভাবটা নষ্ট হয়ে যায়। এর কারণ হচ্ছে কিছু

দেশি স্টাইলে রুই মাছের কালিয়া

সারা বছরই পাওয়া যায় রুই মাছ। রুই মাছের কালিয়ার তরকারি আমাদের দেশে খুবই জনপ্রিয়। মজাদার এ দেশি খাবারটি খাননি এরকম একজন মানুষও খুঁজে পাওয়া যাবে না। মাংস তো খাওয়া পড়েই,

প্রিয়জনের মন জয় করার উপায়

মানুষের মন জয় করা অত সহজ কাজ নয়। আপনি যত ভাল মানুষই হোন বা যত দান-খয়রাতিই করুন কেন মানুষের মন জয় করা চারটিখানি কথা নয়। কিন্তু কিছু সহজ উপায় নিলে

এক গ্লাস দুধ খেয়েই কমাতে পারেন ওজন

সুষম খাদ্যের তালিকায় দুধের নাম থাকে প্রথম কাতারেই। আয়রন ছাড়া দুধে সেই সমস্ত পুষ্টিই পাওয়া যায় যা সুস্থ জীবনযাপনের জন্য ভীষণ প্রয়োজন। এতে প্রোটিন তো আছেই, এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ,

সুপারফুড হিসেবে হলুদের জনপ্রিয়তা কম নয়। এতে থাকা কারকিউমিন রাসায়নিকটি স্বাস্থ্যের বিভিন্ন উপকারে আসে। রান্নায় গুঁড়ো হলুদ ব্যবহার হয়, অনেকে কাঁচা হলুদ ব্যবহার করেন ত্বকের যত্নে। এর রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট,

জামের বিচি দিয়ে করুন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে জামের উপকার থাকলেও, জামের বিচিও কিন্তু কোনও অংশে কম নয়। মৌসুমি এ ফলটির বিচি হজমের সমস্যা সমাধানে ব্যবহার করা হতো চাইনিজ আয়ুর্বেদ ওষুধে। এশিয়া প্যাসিফিক জার্নাল অফ ট্রপিক্যাল

যেভাবে বুঝবেন সিলিন্ডারে গ্যাস কতটুকু

যতই ধারণা থাকুক না কেন, একটা দুশ্চিন্তা কিন্তু আমাদের অনেকের মধ্যেই কাজ করে। এই বুঝি গ্যাস শেষ হয়ে গেল! রান্নার মাঝে এমনটা হলে ঝামেলার কোন শেষ নেই। আজ আমরা জেনে

ডিম হালি এখন ৩৪ টাকা!

মাত্র ১৫ দিনেই বাজারে আবার নিজেদের অবস্থান পোক্ত করে নিয়েছে ডিম। রাজধানীর বাজারে এখন প্রায় সব ধরনের ডিম বিক্রি হচ্ছে হালিতে ৮ থেকে ১০ টাকা বেশি দামে। রাজধানীর খুচরা বাজারগুলোতে

ঋতু বৈচিত্র্যে বিহঙ্গ

এই বর্ষায় ডিজাইনার নয়ন তার মেধা ও প্রজ্ঞার মাধ্যমে নতুন আঙ্গিকের টি-শার্ট উপস্থাপন করছেন। তার ঋতু উপযোগী টি-শার্টে পাওয়া যায় বৈচিত্র্য আর নানা রঙের বিন্যাস। কখনো বিমূর্ত কখনোবা জ্যামিতিক নকশা

মাত্র ৪/৫ ঘণ্টা ঘুমিয়েই তারা হয়েছেন বিখ্যাত

কেউ সোশ্যাল মিডিয়া আবার কেউ শুটিং ফ্লোরে ব্যাস্ত। আবার কেউ রাষ্ট্র পরিচালনায়, কেউ বা ব্যবসায়। সাফল্যের শিখরে উঠা এসব ব্যক্তিরা কিন্তু ঘুমের চেয়ে কাজকেই বেশি প্রাধান্য দিয়ে থাকেন। এক ঝলকে