সম্পানায়-আরজে সাইমুর: জমকালো আয়োজনের মধ্য দিয়ে যাত্রা শুরু করলো “তুরকিশ কিচেন” নামে একটি রেস্তোরাঁ। রাজধানীর উত্তরায় ভালোবাসা দিবসে (গত ১৪ ফেব্রুয়ারী) তারকাদের মিলন মেলায় কেক কেটে উদ্বোধন করা হয় “তুরকিশ কিচেন” রেস্তোরাঁট। জমকালো এই উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ চলচিত্র শিল্পী সমিতির সভাপতি জনপ্রিয় অভিনেতা মিশা সওদাগর, চিত্রনায়িকা অপু বিশ্বাস, অভিনেত্রী অঞ্জনা, চিত্রনায়ক তানভির তনু, কন্ঠশিল্পী মাহমুদ সানি, অভিনেতা শ্রাবণ খান, শাকিলা শুকলা সহ আরো অনেকে। অভিনেতা মিশা সওদাগর বলেন, শুভ সন্ধ্যা।যারা ...বিস্তারিত

প্রতিটি নারীই নিজেকে একটি ফ্রেস লুক আর আকর্ষণীয় হিসেবে উপস্থাপন করতে চায়। আর সেজন্য সাজগোজ ছাড়া কোথাও যাবার কথা ভাবেন না এমন অনেকেই। তবে বেড়াতে যাওয়া থেকে আসার পর সবচেয়ে বেশি বিড়ম্বনার সম্মুখীন হতে হয়। ফিরে এসে যদি দেখেন বাসায় মেকআপ তোলার রিমোভার নেই। তখন ঠিক কেমন লাগতে পারে ধারণা করুন। তবে এই সমস্যার সমাধান আছে আপনার ঘরেই। অলিভ অয়েল, নারিকেল তেল, বেবি লোশন, ময়েশ্চারাইজার, দুধ- এসব নিশ্চয়ই কম-বেশি ঘরে ...বিস্তারিত

ব্রোকলি ও ক্যাপসিকাম এর ঝাল ফ্রাই, অন্যরকম স্বাদের একটি রেসিপি। ঝাল প্রিয় মানুষের পছন্দের খাবার এটি। এর বিশেষ স্বাদ গতানুগতিক খাবারের একঘেয়েমি থেকে ভিন্ন মাত্রা এনে দেবে। আর আপনি রুচি মতো ঝালের পরিমাণ কম বেশি করে নিতে পারেন। রাধুনীরা এই ঝাল ফ্রাই রেসিপিটি খুব দ্রুত রান্না করতে পারবেন। তাহলে চলুন দেখে আসি চটপটা এই ঝাল এই রেসিপিটি কীভাবে তৈরি করে। ব্রোকলি ও ক্যাপসিকাম এর ঝাল ফ্রাই তৈরিতে যা যা লাগবে ব্রোকলি ...বিস্তারিত

‘সংসার সুখের হয় রমণীর গুণে’ এমনই একটা কথা বেশ প্রচলিত। তবে সম্প্রতি একটি গবেষণা বলছে, সংসার টিকে মূলত পুরুষের রোজগারের ওপর। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সংসার টিকে থাকার পেছনে পুরুষের রোজগার এবং তিনি কোন ধরনের চাকরি করেন ও মাসে কত উপার্জন করেন সেটিই বেশি প্রাধান্য পায়। বিষয়টি নিয়ে গবেষণা করেছেন, হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রফেসর আলেকজান্দ্রা কিলোওয়াল্ড। তিনি ১৯৭০ সাল থেকে এ পর্যন্ত প্রায় ৬ হাজার ৩০০ দম্পতির তথ্য সংগ্রহ করেছেন। এসব ...বিস্তারিত

বিশ্বব্যাপী দ্রুত ছড়িয়ে পড়া নতুন আতঙ্কের নাম করোনাভাইরাস। মানুষের মাধ্যমে ছড়ানো এই ভাইরাসে চীনে তিন শতাধিক লোকের প্রাণহানি ঘটেছে। ভাইরাসটির শনাক্তস্থলে প্রতিনিয়ত আক্রান্ত হচ্ছেন বাসিন্দারা। ইতোমধ্যে চীনের সীমানা পেরিয়ে ভাইরাসটি ছড়িয়ে পড়েছে আরও অন্তত ২২টি দেশে। চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, আক্রান্ত ব্যক্তির হাঁচি-কাশির সংস্পর্শে এলে কিংবা তার সঙ্গে হাত মেলালেও সংক্রমিত হতে পারে যে কেউ। তাই এই ভাইরাস থেকে বাঁচতে অবশ্যই মাস্ক ব্যবহার করতে হবে। কিভাবে মাস্ক ব্যবহার করতে হবে সেই পরামর্শ ...বিস্তারিত

ছোট হোক বড় হোক সখের ঘরটি সাজানো গোছানো থাকবে এটাই সবাই চান। সারা দিনের কর্মব্যস্ততার পর বাসায় ফিরে যদি দেখেন আপনার ঘরটি এলোমেলো হয়ে আছে, সেক্ষেত্রে এটি ঘরের প্রশান্তি নষ্ট করার জন্য যথেষ্ট। তাই গুছিয়ে রাখুন সখের ঘরটি। শুধু কি দামি জিনিসপত্র দিয়েই ঘর সাজানো যায়? সময় ও সামর্থ্য সবসময় হয় না। খুব সাধারণ কিছু জিনিস দিয়ে সহজেই ঘরে আনতে পারেন নতুনত্ব। ঘরকে করে তুলতে পারেন আকর্ষণীয়। ** ঘর গোছানোর আগে পরিকল্পনা ...বিস্তারিত

অনেকেরই মুরগির মাংস খাওয়া নিয়ে কখনো ক্লান্তি আসে না। তবু স্বাদ পরিবর্তনের জন্য একটু উল্টেপাল্টে খাবার চেখে দেখতে পারেন। গ্রিল বলতেই মাথায় প্রথমেই চলে আসে চিকেন গ্রিল। এবার চিকেন নয়, একটু ভিন্ন রকম স্বাদের জন্য গ্রিলড কটেজ চিজ, কেমন হয়? তাহলে চলুন জেনে নিন গ্রিলড কটেজ চিজ রেসিপিটি কীভাবে তৈরি করতে হবে- যা যা লাগবে গ্রিলড কটেজ চিজ তৈরি করতে ২ কেজি তরল দুধ, ২ টেবিল চামচ ভিনেগার, ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, ...বিস্তারিত

ঘরোয়া আড্ডায়, খাবার শেষে ও অতিথি আপ্যায়নে একটু মিষ্টি থাকা চাই-ই-চাই। অনেকে পছন্দ করেন বলে ঘরেই মিষ্টি তৈরি করে খান। আর ঘরে তৈরি করাও স্বাস্থ্যকর। তাই বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু সব মিষ্টি। ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করতে পারবেন অন্যরকম একটি রেসিপি গুড়ের পানতোয়া। গুড়ের পানতোয়া তৈরির রেসিপিটি ঝটপট দেখ নিন রাধুনীরা। যা যা লাগবে ছানা ২ কাপ, ময়দা আধা কাপ, মাওয়া দেড় কাপ, গুড় ১ টেবিল চামচ, এলাচ ...বিস্তারিত

খাদ্য উপাদানের মধ্যে ভিটামিন ও মিনারেলসের অন্যতম উৎস হলো শাক-সবজি ও ফলমূল। ভিটামিন ও মিনারেলস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে এবং শরীরকে খাদ্যের শর্করা, আমিষ ও চর্বির ব্যবহারে সাহায্য করে। অর্থাৎ শরীর সুস্থ রাখতে শাক-সবজি ও ফলমূলের অবদান অনেক এটা সবারই জানা। বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় শীতকালে পাওয়া সবজিগুলোর মধ্যে ব্রকলির রয়েছে অনন্য পুষ্টিগুণ। সম্প্রতি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে ব্রকলি ক্যানসার, হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। চিকিৎসকরা প্রতিদিনের খাদ্য ...বিস্তারিত

যে সব রোগে বিশ্বে সবচেয়ে বেশি মানুষ মারা যায়, তার মধ্যে সেপসিস বা রক্তদূষণ অন্যতম৷ ব্যাকটেরিয়ার ছোট্ট সংক্রমণ থেকে শুরু হয়ে অতি দ্রুত রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে এই দূষণ৷ বিশ্বজুড়ে বছরে এক কোটি ১০ লাখ মানুষ সেপসিসে মারা যাচ্ছেন। যে সংখ্যা ক্যানসারে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুর সংখ্যার চেয়েও বেশি। যার অর্থ বিশ্বজুড়ে বছরে যত মানুষ মারা যান, তাদের প্রতি পাঁচজনের মধ্যে একজনের মৃত্যুর কারণ এই সেপসিস। সেপসিসে সবচেয়ে বেশি আক্রান্ত ...বিস্তারিত

চিরকাল সুন্দর থাকতে কে না চায়? কিন্তু চাইলেই কী আর ঠেকানো যায় বার্ধক্য? হয়তো ঠিকই ধরে রাখা যায় তারুণ্য! আসলে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে দেহের পরিবর্তন হবে, এটাই স্বাভাবিক। এতে বয়স বাড়লেও তা শরীর সুস্থ ও স্বাভাবিক রাখে। চির তরুণ থাকারও উপায় আছে। মাত্র কয়েকটি প্রাকৃতিক খাবার খেয়ে সুস্থ থাকতে পারেন। তাহলে আর দেরি কেনো, দেখে নিন খাবারের তালিকা- ১. ডালিম সবচেয়ে সুস্বাদু ও নরম খাবারগুলোর মধ্যে এটি একটি। ডালিম ত্বকের ...বিস্তারিত

রান্নায় সরিষার তেলের যেমন জুড়ি নেই, তেমনি ঠাণ্ডাজনিত রোগের চিকিৎসা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো এবং ত্বক মসৃণ করতেও সরিষার তেলের রয়েছে নানান গুণ। যুগ যুগ ধরে গ্রাম বাংলায় নানি-দাদিরা তার ভবিষ্যৎ বংশধরদের শরীরে অত্যন্ত যত্ন সহকারে সরিষার তেল দিয়ে মালিশ করে দিতেন। এটি যেন গ্রাম-বাংলার চিরপরিচিত একটি দৃশ্য। তবে মায়েরা শিশুর ত্বক সুন্দর রাখতে বিভিন্ন ধরনের ময়েশ্চারাইজ লোশন ও তেল ব্যবহার করে থাকেন। অনেক মা জানেন না কোন তেল ...বিস্তারিত

আবহাওয়াবিদরা বলেছেন, সামনে সপ্তাহজুড়ে ঠাণ্ডা বাড়বে। শীতের সময়ে একটু উষ্ণতার খোঁজ করি আমরা। গরম পোশাক পরি, ঘরে রুম হিটার রাখি আরও কত কি! কিন্তু জানেন কি? শীতে ফ্যান চালালে ঠাণ্ডা কমে! অবাক হচ্ছেন তো? বিজ্ঞানীরা বলেন, গরম বায়ু সব সময় হালকা হয়। তাই ঘরের সিলিংয়ের কাছের বাতাস তুলনামূলক গরম থাকে। সিলিং ফ্যান চালালে সেই বায়ু নিচে নেমে আসবে। আর এতে করে একটু হলেও ঠাণ্ডা কম লাগবে। ফ্যান চালানো ছাড়াও জানালায় মোটা ...বিস্তারিত

পানির অপর নাম জীবন। খাবার ছাড়া কয়েকদিন হাবিজাবি খেয়ে বেঁচে থাকা যায়। কিন্তু পানি ছাড়া বেঁচে থাকা যায় না। যদিও ডাক্তাররা একজন সুস্থ মানুষকে ৩-৪ লিটার পানি খেতে বলেন। নইলে ধীরে ধীরে মাথাচাড়া দিয়ে ওঠে নানান ধরনের রোগব্যাধি। গরমকালে ঘাম বেশি হয় বলে মানুষের পানি খাওয়ার পরিমাণ বেশি থাকে। কিন্তু শীতে ঘাম কম হয় বলে পানি খাওয়ার পরিমাণও কমে যায়। তবে পানি কম খেলে কিন্তু শীতকালেও দেখা দিতে পারে ...বিস্তারিত

স্বদেশ নিউজ২৪.কম, সম্পাদনায়-সাইমুর রহমান: আগামী ১০ জানুয়ারী ২০২০ইং ধানমন্ডি-২ এ নারী উদ্যোক্তাদের ফেসবুক গ্রুপ ফ্লেইম কুইন্স (Flame Queens) গেট টুগেদার অনুষ্ঠিত করতে যাচ্ছে। ফাউন্ডার এডমিন মুনিয়া মনি স্বদেশ নিউজ২৪কে জানান- প্রায় তিন বছর হলো গ্রুপ করেছি, প্রথমে শখের বশে গ্রুপ শুরু করছিলাম পরে দেখলাম যে গ্রুপ এর মাধ্যমে আমি অনেক নারীদের সহায়তা করতে পারব, আমি যেহেতু এডভোকেট আমি ভেবেছিলাম যে যারা আইন সম্পর্কে খুব একটা সচেতন না বা অজ্ঞ ...বিস্তারিত