ব্যস্ত শহর ঢাকায় জাপানিজ কনসেপ্ট নিয়ে নতুন কফি শপের যাত্রা শুরু হলো। নাম ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ (বেস্ট অব দ্য বেস্ট)। গুলশানে ওয়েস্টিন হোটেলের ঠিক পাশেই সুন্দর ইন্টেরিয়র আর আলো-আঁধারীর এক মোহময় পরিবেশ নিয়ে কফি প্রেমিকদের জন্য নিজেকে সাজিয়ে রেখেছে কফি শপটি।
৩১ মার্চ, শনিবার অফিশিয়ালি ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ (বেস্ট অব দ্য বেস্ট) পথ চলা শুরু করল একটি সংবাদ সম্মেলনের মাধ্যমে। সন্ধ্যা সাড়ে ৬ টায় সেই সংবাদ সম্মেলনে বিভিন্ন পত্র-পত্রিকা, টিভি, রেডিও এবং অনলাইন পোর্টালের সাংবাদিকদের সঙ্গে নিয়ে কফি শপটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেছেন প্রধানমন্ত্রীর উপদেষ্টা ইকবাল সোবহান চৌধুরী, প্রখ্যাত সঙ্গীতশিল্পী ফাহমিদা নবী এবং বিশ্বসেরা ক্রিকেটার সাকিব আল হাসান। সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন মিসমি ফুড ইন্ডাসট্রিজ চেয়ারম্যান কুনো টাকিহিকো, ব্যবস্থ্যপনা পরিচালক মইনুল তাহমিদ। এছাড়া প্রতিষ্ঠানটির অন্যান্য কর্তা ব্যক্তিরাও উপস্থিত ছিলেন।
‘আজকের খাবারই আগামী দিনের স্বাস্থ্য’’- এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখেই ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ (বেস্ট অব দ্য বেস্ট) যাত্রা শুরু করেছে। তারা ঢাকার কফি লাভারদের অরিজিন্যাল কফির স্বাদ দিতে চায়।
‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ (বেস্ট অব দ্য বেস্ট) এমন একটি কফিশপ, যেখানে আপনি পাবেন সরাসরি জাপান থেকে আমদানিকৃত কফিবীজ থেকে তৈরি কফি। এদের রয়েছে চার ধরনের হাতে কফি বানানোর পদ্ধতি (ভি-সিক্সটি,ফ্রেন্স প্রেস, সাইফন, পোরওভার) এবং সর্বাধুনিক ইতালিয়ান এসপ্রেসো কফি মেশিন। এখানে আপনি ক্যাপাচিনো, এসপ্রেসো, আমেরিকানো, ল্যাতে, মোকাসহ নানা ধরনের উষ্ণ ও শীতলকফি পাবেন। কফি ছাড়াও নানা ধরনের চা (আর্লগ্রে, জেসমিন টি) ইত্যাদিও রয়েছে ক্রেম দে লা ক্রেমে।
সরাসরি জাপানিজ ফুড কনসালটেন্ট এর তত্ত্বাবধানে ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ (বেস্ট অব দ্য বেস্ট) তৈরি করেছে একটি অনন্য সেফ টিম। এখানে রয়েছে ২৬ টি বিখ্যাত ও প্রচলিত সেরা জাপানিজ ম্যানু’র স্বাদ নেবার সুযোগ। এছাড়াও এখানে কন্টিনেন্টাল খাবার যেমন পাস্তা, পিৎজা, স্টেক, বার্গার, স্যান্ডউইচ, সালাদসহ নানা ধরনের কটিনেন্টাল খাবার পাওয়া যাবে।
আসল কফির স্বাদ নিতে চাইলে ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’ কফি শপ থেকে এখনই ঘুরে আসতে পারেন। কফির পাশাপাশি লাইভ মিউজিক শুনতে পাবেন, পাশেই কফি বুটিক থেকে কিনতে পারবেন ডিজাইনারস্ আউটফিটস।
বিস্তারিত তথ্যের জন্য যোগাযোগ: মইনুল তাহমিদ, ব্যবস্থাপনা পরিচালক, মিসমি ফুডস ইন্ডাসট্রিজ লিমিটেড। মোবাইল নং ০১৯৭৬৯৯৫৫৭৬।
ঠিকানাঃ ‘ক্রেম দে লা ক্রেম’- প্লট নং ৩৩, রোড নং ৪৬, গুলশান-২, ঢাকা১২১২।